| Atribuido a Cayetano Mara Huarte Ruiz de Briviesca (1741-1806), prebendado y visitador de la catedral de C?diz, La Dulcada. Poema pico dividido en siete cantos le debe casi todo a la Eneida de Virgilio, los elogios paradjicos, las zoomaquias del Barroco y acaso a La Posmodia (1807) de don Gaspar de Molina y Zaldvar. Esta edicin crtica arroja luz sobre la datacin del juguete del gaditano y su doble proceso redaccional. Epopeya domstica sobre nueve bodegones dignos de los pinceles de Yepes, Huarte compone aqu un festivo banquete a los postres y una sarta de loores al huevo hilado, el mol, el de cuchara, las yemas y el merengue, sin desdear el Parnasillo donde encerr a los ingenios del tiempo de los novatores, la censura de la cuisine franaise y la suculenta arquitectura del palacio de la Golosina. Delicia m?s propia de confiteras que del negocio de un librero, La Dulcada se imagin para divertir nuestros salados ojos, dedos, bocas y vientres, empap?ndolos hasta derretirlos en almbar. Y si el cuerpo se nos har? risuea jalea, quin sabe el destino de las almas de sus lectores, resueltos a devorar octavas y ?vidos de hornear, lamer y relamer roscones melosos y azucarados, sabore?ndose en ellos. |
