La quête de la perte de poids, ou plus précisément de la diminution de la masse corporelle adipeuse (familièrement appelée perte de graisse) est une expérience commune à des millions de personnes à travers le monde. Cette quête engendre des défis multifactoriels (physiques, nutritionnels, physiologiques, émotionnels, sociaux, psychologiques…) complexes qui peuvent nécessiter le recours à des professionnels compétents et expérimentés (i.e., médecins généralistes, spécialistes, psychologues, nutritionnistes, professeurs d’APAS, etc.). En effet, cet ouvrage n’a pas vocation à remplacer ou minorer l’importance de disposer d’un accompagnement d’experts, mais va plutôt évoquer différentes facettes de la perte de poids pour l’aborder de façon plus globale et compréhensible par tous, afin de vous aider à maigrir.
Dans les chapitres à venir, nous aborderons plusieurs notions permettant de mieux comprendre « pourquoi je n’arrive pas maigrir », en apportant des connaissances de base, vulgarisées et accessibles. Puis nous explorerons différentes stratégies et suggestions afin de vous aider à surmonter les obstacles liés à la diminution de la masse grasse corporelle pour atteindre vos objectifs de perte de poids, améliorer votre état de forme et votre bien être. Enfin, après avoir identifié les erreurs qu’il ne faut pas commettre, nous identifierons les mythes et contre-vérités sur les régimes et nous apporterons des réponses aux principales questions que l’on se pose sur l’alimentation et les stratégies pour maigrir. Des annexes viendront enfin compléter les notions, proposer des exemples appliqués et des recettes que vo
