: Patrick Rosenthal
: Schloss Einstein - Das offizielle Koch- und Backbuch Leckere Rezepte und spannende Geschichten aus dem Internat | Snacks, Getränke und Gebäck | Blick hinter die Kulissen
: riva Verlag
: 9783745306644
: 1
: CHF 14.00
:
: Themenkochbücher
: German
: 160
: Wasserzeichen
: PC/MAC/eReader/Tablet
: ePUB
Das offizielle Kochbuch zur beliebten TV-Serie steckt voller leckerer Rezepte, die gar nicht schwer sind - versprochen! Hier findest du eine riesige Auswahl an kreativen Gerichten, inspiriert von der Internatsküche, leckeren Snacks vom Falafelstand in der Stadt und den absoluten Lieblingsessen der Serienhelden. Außerdem bekommst du jede Menge clevere Tipps und Tricks zu den Themen Essen und gesunde Ernährung. Und das Beste: Du bekommst exklusive Einblicke hinter die Kulissen der Serie. Wie wäre es mit Sirius' selbst gemachtem Eis, Milas und Dominiks First-Date-Pasta mit veganen Fleischbällchen, Dr. Bergers bestem Bienenstich oder Joels gesundem Pastinakensaft? Mit leicht verständlichen Anleitungen und coolen Fotos ist dieses Rezeptbuch eine fantastische kulinarische Reise in die Welt von Schloss Einstein!

Patrick Rosenthal ist erfolgreicher Blogger (patrickrosenthal.de), Autor zahlreicher Kochbücher und Food-Fotograf. Er gibt Workshops für Blogger und Firmen im Bereich Social Media und ist leidenschaftlicher Koch. Die Zubereitung von Speisen, das gemeinsame Essen mit Freunden, das Ausprobieren von neuen Produkten und das Fotografieren liegen ihm sehr am Herzen.

Süßes auf Schloss Einstein


Marlons Ausstechtoasts


Seit Marlon Beck ins Internat gezogen ist, vermisst er seine Mutter. Die Ausstechtoasts sind für ihn wie eine Zeitreise zurück nach Hause, da seine Mutter ihm diese immer zum Frühstück machte. Einmal wollte er ihr die Toasts machen, aber er fand die Ausstecher nicht. Also nahm er den Deckel einer Gewürzdose, aber da klemmte der Toast darin fest! Er zog, drehte und wackelte, aber der Toast blieb fest im Deckel stecken. In diesem Moment kam seine Mum in die Küche und musste voll lachen. Trotzdem war es für Marlon ein cooles Erlebnis.

Als Tahmina Ziaar neu aufs Internat kam, zeigte Marlon ihr, wie man die Toasts macht. Tahmina entschied sich, ihren eigenen Toast zu kreieren. Sie legte eine dicke Schicht Käse darauf und schob ihn in den Toaster.

Klar, was passierte: Der Käse brannte an und der Toaster war im Eimer.

Für 1 Portion

2 Sandwichtoastscheiben

etwas Butter

bunte Streusel und/oder Schokoladenraspel

  1. Eine Scheibe Toast dünn mit Butter bestreichen und mit Streuseln und Schokoladenraspeln bestreuen.
  2. Aus der zweiten Scheibe mit einem Keksausstecher ein Motiv ausstechen, auf den anderen Toast legen und leicht andrücken.

Herzhafte Variante

Für 1 Portion

1 EL Mayonnaise oder Remoulade

1 EL geriebener Parmesan

2 EL Sonnenblumenöl

1 Scheibe Sandwichtoast

1 Ei

Salz

Pfeffer

  1. Die Mayonnaise und den Parmesankäse verrühren und beide Toastseiten damit bestreichen. Die Mitte des Toasts mit einen Keksausstecher (Øca. 5 cm) ausstechen.
  2. Öl in der Pfanne erhitzen, Toastscheibe einlegen und von einer Seite kurz anbraten. Umdrehen (am besten mit einem Pfannenwender) und sofort ein Ei in die Mitte schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. In3–4 Minuten fertig braten und sofort servieren.

Chiaras bunte süße Sushi


Chiara Dorn, die wie ein lebendes Emoji durch die Hallen hüpft. Stellt euch vor, jemand hätte ein Einhorn und einen Regenbogen in einen Mixer geworfen – das Ergebnis wäre Chiara! Mit einem Herz, das so farbenfroh ist wie ihre verrückten Sushi-Kreationen, ist sie der lebende Beweis, dass Spaß und Freude ansteckend sind. Sie vertraut darauf, dass das Universum einen Plan hat, selbst wenn es manchmal so aussieht, als ob das Universum sein Navi verloren hätte. Ihre Superpower? Sie versteht, dass jeder mal einen schlechten Tag hat, und ist immer da, um mit einem witzigen Spruch oder einer verrückten Idee wieder ein Lächeln auf die Gesichter zu zaubern. In dieser fröhlichen und farbenfrohen Atmosphäre gibt es ein ganz besonderes Rezept: Chiaras bunte süße Sushi. Diese köstlichen Leckerbissen sind genauso einzigartig wie Chiara selbst.

Für 2 Portionen

125 g Sushi-Reis

75 ml Wasser

1 ½ EL Reisessig

½ EL Zucker

½ TL Salz

75 ml Kokosmilch

1 TL Reissirup

Topping/Füllung nach Belieben:

Obst (z. B. Kiwi, Mango)

Minzblättchen

Kokosraspel

Sesamkörner

  1. Reis in ein Si