: Dr. med. Petra Bracht, Nicole Just
: Gesundmacher Intervallfasten
: GRÄFE UND UNZER
: 9783833884412
: Intervallfasten mit Petra Bracht
: 1
: CHF 21.70
:
: Gesunde Küche, Schlanke Küche
: German
: 240
: Wasserzeichen
: PC/MAC/eReader/Tablet
: ePUB
Heilen durch Intervallfasten Die Bestsellerautorinnen Dr. Petra Bracht und Nicole Just haben gemeinsam dieses einzigartige Intervallfasten-Kochbuch geschrieben. Egal, ob Sie schon länger Interfallfasten praktizieren und neue gesunde Rezepte suchen oder ob Sie erstmals Intervallfasten ausprobieren wollen, in diesem Buch findet jeder etwas für sich.  - Was ist Intervallfasten und worin besteht seine gesundmachende Wirkung - Welche Lebensmittel sind besonders wertvoll in einer gesunden veganen Ernährung - Warum ist ein veganer Intervallfasten-Ernährungssti auch der ökologisch-nachhaltige der Zukunft Diese Frage beantwortet Dr. Petra Bracht, die seit über 30 Jahren als Ärztin arbeitet, selber seit dieser Zeit Intervallfasten praktiziert und sich schon sehr lange vegan ernährt. Nicole Just ist als 'La Veganista' eine der Wegbereiterinnen einer modernen alltagstauglichen veganen Ernährung.   Alle Rezepte sind alltagsgerechte Gesundmacherrezepte, die bei chronischen Beschwerden und Erkrankungen helfen, aber auch prophylaktisch wirken. Wertvolle Lebensmittel, ein achtsamer Umgang mit Kalorien, nicht zu viele Fette, ein hoher Frischkostanteil sind dabei Richtschnur. Und das Beste ist: wer sich nach diesen Rezepten ernährt, stärkt sein Immunsystem, aktiviert seinen Stoffwechsel und nimmt dabei auch noch ab.

Dr. Petra Bracht ist seit über 30 Jahren Ärztin mit Schwerpunkt Ernährungs- und Schmerzmedizin. Sie gehört zu den erfolgreichsten Ratgeberautorinnen der letzten Jahre und hat das Thema Intervallfasten populär gemacht.

BASICS


SCHNELLE VORRATSKÜCHE

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Dressing, Sauerkraut, Dattelpaste: Bei einigen Gerichten lohnt es sich, gleich mehr davon zuzubereiten – weil man sie für ganz verschiedene Rezepte verwenden kann und sie sich problemlos länger aufbewahren lassen. So muss man nicht für jede Mahlzeit lang in der Küche stehen. Und natürlich schmecken sie auch einfach unverschämt gut …

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DATTELPASTE
ZUM SÜSSEN


DIY-SÜSSE

300 g Datteln (ohne Stein)

AUSSERDEM

Schraubglas (700 ml)

FÜR 20 PORTIONEN

Zubereitungszeit: 10 Min.

Pro Portion ca. 45 kcal, 0 g E, 0 g F, 10 g KH, 0 g BST

  1. Die Datteln mit 200 ml kochend heißem Wasser übergießen, 5 Min. zum Ziehen zur Seite stellen und anschließend zu einer dicken Creme pürieren.
  2. Die Creme in ein sauberes Schraubglas umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält sie sich 2 Wochen. Alternativ lässt sich die Paste auch portionsweise einfrieren (z. B.