Das zweite Herzstück einer erfolgreichen Basenfasten-Kur sind die 10 goldenen Wacker-Regeln:
Seien Sie vorsichtig mit Rohkost.
Obst und rohes Gemüse nur bis 14 Uhr essen.
Ab 18 Uhr ist Essenspause.
So naturbelassen wie möglich essen.
So wenig wie möglich, aber so viel wie nötig.
Verzichten Sie auf wilde Mischungen.
Würzen Sie dezent.
Essen Sie nur, was Sie mögen.
Reifes Obst und Gemüse im Verhältnis 20:80.
Kauen Sie gründlich.
Bei Rohkost handelt es sich um unverarbeitete und vor allem nicht erhitzte Lebensmittel. Diese bringen die meisten Vitalstoffe auf den Teller. Allerdings kann es bei empfindlichen Personen oder bei Därmen, die Rohkost nicht gewöhnt sind, zu unangenehmen Erscheinungen wie Blähungen und Verdauungsstörungen kommen. Unter Rohkost im Sinne der Wacker-Regeln versteht man:
Obst, das nicht erhitzt wurde
Blattsalate und Rohkost-Salate
ungekochtes Gemüse
Trockenobst
Nüsse, Samen, Oliven und Avocados zählen im Sinne der Wacker-Regeln nicht zur Rohkost, obwohl sie nicht erhitzt sind.
Sollten Sie beim Basenfasten bemerken, dass Sie beim Verzehr der genannten Rohkost übermäßig unter Verdauungsbeschwerden leiden, schränken Sie die Rohkost auf ein für Sie verträgliches Maß ein.
»Ich achte darauf, wie viel Rohkost mein Körper und mein Darm vertragen. Rohkost am Abend versuche ich zu vermeiden, um den Darm nicht unnötig zu belasten.«
Rohes Gemüse und Obst wird erfahrungsgemäß in der ersten Tageshälfte deutlich besser vertragen. Somit ist es ratsam, ab 14 Uhr keine Rohkost mehr zu sich zu nehmen, damit Sie Ihren Darm und die Leber nicht unn