: Gabriel Cousens
: Mehr Lebensenergie mit ayurvedischer Rohkost Frische Lebensmittel, Kräuter& Gewürze optimal kombinieren für Ihr Wohlbefinden
: Hans-Nietsch-Verlag
: 9783862647019
: 1
: CHF 12.60
:
: Gesunde Küche, Schlanke Küche
: German
: 208
: DRM
: PC/MAC/eReader/Tablet
: ePUB
Ayurveda meets Raw - ein Tanz von Aromen, Vitalstoffen und Enzymen für Ihre energetische und körperliche Balance Rohköstliche Nahrung lässt nicht nur unseren Körper gesunden, sie heilt auch unsere Seele und klärt unseren Geist - besonders dann, wenn sie nach ayurvedischen Prinzipien zubereitet wird, das hat Dr. Gabriel Cousens herausgefunden. Und so bietet seine vegane Küche Frischkostgerichte, die höchstens sanft erwärmt werden, sodass Nährstoffe und Enzyme erhalten bleiben. Die köstlichen, einfach zubereiteten Rezepte heben das energetische Wechselspiel der einzelnen Nahrungsmittel in Verbindung mit den Kräutern und Gewürzen hervor. Sie stärken die Lebensenergie, aktivieren die Selbstheilungskräfte des Körpers und sind ein wahrer Jungbrunnen für Körper und Geist.

Ihre Doshas durch die Ernährung ins Gleichgewicht bringen

Es gibt eine Reihe von Kräutern und Gewürzen, die besonders die Verdauung fördern, den Körper trockener oder feuchter machen bzw. wärmen oder kühlen. Viele dieser Kräuter und Gewürze sind besonders für Vata- und Kapha-Typen wohltuend, deren Verdauungsfeuer oft schwach ist und für die deshalb die Wärme und die verdauungsstimulierenden Eigenschaften dieser Kräuter vorteilhaft sind. Es gibt auch kühlende Kräuter und Gewürze für den Pitta-Typ. Das Wechselspiel der Einflüsse der Nahrungsmittel, Kräuter und Gewürze auf die Doshas ergibt letztlich die ausgleichende Wirkung. Die meisten der in diesem Buch dazu ge