No-Fat-Cookbook Über 110 Rezepte mit grüner Pflanzenpower und gesunden Kohlenhydraten
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Gabriele Lendle, Petra Bracht
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No-Fat-Cookbook Über 110 Rezepte mit grüner Pflanzenpower und gesunden Kohlenhydraten
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Trias
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9783432102702
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1
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CHF 10.50
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Gesunde Küche, Schlanke Küche
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German
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140
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Wasserzeichen/DRM
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PC/MAC/eReader/Tablet
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PDF/ePUB
<p> lt;strong>Mit weniger Fett zu mehr (Herz)Gesundheit!</strong& t;</p><p>Es gibt wohl wenig Nährstoffe,über die so leidenschaftlich und oft debattiert wird, wieüber Fette:über schädliche und gesunde, gesättigte und ungesättigte, pflanzliche und tierische - wer behält da noch denÜberblick und weiß, was uns wirklich guttut? Gabriele Lendle und Dr. Petra Bracht haben sich intensiv mit dem Thema auseinander gesetzt und stellen Ihnen in diesem Kochbuch 110 rein pflanzliche Rezepte vor, die frei sind von zugesetzten Fetten.</p><p>Den langjährige Praxiserfahrung und wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen: wenn wir Lebensmittel verzehren, die von Natur aus günstige Fette enthalten, und darüber hinaus kein zusätzliches Fett hinzufügen, können wir unserer (Herz)Gesundheit Gutes tun und dabei sogar abnehmen.</p><p>G nuss wird dabei groß geschrieben: Mediterran gefüllter Fenchel, Süßkartoffel-Koria der-Pfanne, Spargel mit Thymian-Sauce oder eine sommerliche Tarte mit Aprikosen und Orangen - entdecken Sie, wie lecker fettarme Küche sein kann!</p>
Gabriele Lendle stellte im Jahr 2000 aufgrund ihrer rheumatischen Erkrankung ihre Ernährung zunächst auf vegetarisch und 2010 konsequent auf vegan um - mit verblüffenden gesundheitlichen Folgen! Seitdem experimentiert sie begeistert mit pflanzlichen Lebensmitteln und arbeitet als Ernährungsberaterin und Autorin. Gabriele Lendle lebt in Korntal bei Stuttgart.
1
Kleinigkeiten
Geleitwort von Professor Claus Leitzmann
7
Fettfrei kochen: Was mir am Herzen liegt
10
Leckere No-Fat-Rezepte
20
Kleinigkeiten
21
Zum Sattwerden
31
Backen
73
To Go
89
Basics
101
Herzgesunde Ernährung: Das sollten Sie wissen
110
Ernährungsirrtümer und deren Folgen
115
Was Sie über Fette wissensollten
123
Zutaten- und Rezeptverzeichnis
134
Stichwortverzeichnis
136
