: Ute Scheub, Stefan Schwarzer
: Die Humusrevolution Wie wir den Boden heilen, das Klima retten und die Ernährungswende schaffen. Mit Praxistipps zu Humusaufbau und Permakultur
: oekom verlag
: 9783960061830
: 1
: CHF 17.90
:
: Natur und Gesellschaft: Allgemeines, Nachschlagewerke
: German
: 240
: kein Kopierschutz
: PC/MAC/eReader/Tablet
: PDF
Dort der rasante Humusschwund, hier die rapide Zunahme von Kohlendioxid. Was nach zwei separaten Problemen aussieht, ist eng mit-einander verbunden: Wir haben zu wenig Kohlenstoff im Boden und zu viel in der Atmosphäre. Die Devise lautet also: »Back to the roots!« Ein globaler Humusaufbau von nur einem Prozent würde genügen, um den CO2-Gehalt der Atmosphäre auf ein ungefährliches Maß zu senken. Was einfach klingt, ist es auch, denn die Methoden sind zum Teil schon seit Jahrhunderten bekannt. Unter Labels wie Permakultur oder Carbon Farming erleben sie gerade ihre Renaissance: Gärtnern mit Terra Preta, Ackern ohne Pflug, das Lenken mikrobieller Prozesse oder die Vitalisierung von Kulturen - all diese Methoden reichern den Boden mit Humus an und ermöglichen damit gesunde Lebensmittel. Global gesehen ist die »Humusrevolution« deshalb der wichtigste Hoffnungsträger für weltweite Ernährungssouveränität - sowie für den Kampf gegen Klimaextreme, Armut und Migration. Und das Gute daran: Jeder kann mithelfen und sofort anfangen.

Mit ihrem im oekom verlag erschienenen Buch über die Wundererde aus dem Regenwald, Terra Preta, sorgte Ute Scheub schon einmal für Furore. Im Verbund mit dem Geografen und Permakulturexperten Stefan Schwarzer vom Ökodorf Tempelhof legt die promovierte Politologin und Autorin zahlreicher Sachbücher ein weiteres Standardwerk vor, das den Bestseller »Terra Preta« ergänzt und weiterführt.
Die Humus revolution1
Inhalt6
Vorwort10
Einleitung12
Die gute Nachricht ist …12
Rekarbonisierung statt Dekarbonisierung13
David gegen Goliath15
Das Dickicht der Begriffe18
Breite Mehrheit für die Agrarwende19
Zum Aufbau des Buches21
Kapitel 1: Die Geschichte von David und Goliath – neu erzählt22
Wie Goliath so groß werden konnte23
Warum Goliath so zerstörerisch ist28
Von Giften und Genen29
Die grüne Waschmaschine: Wie Agrokonzerne Begriffe kapern32
Die planetarischen Grenzen33
Klimakrise verstärkt Bodenkrise verstärkt Klimakrise43
Eine bodenlose Katastrophe für die Hälfte der Menschheit45
Klimakrise ist Bodenkrise ist Wasserkrise49
Klima der Ungerechtigkeit52
Die Ineffizienz der Großen54
Fleischerzeugung als Haupttäter der Zerstörung56
Jährlicher Billionenschaden59
Kapitel 2: Warum es so wichtig ist, dass David gewinnt62
Regeneration in Costa Rica62
Der Schlüssel zur Regeneration: Dauerhumus65
Die Humusaufbauinitiative 4p100068
Im Boden wurzeln die Lösungen – Biovision contra Gates Foundation72
72
72
7972
Entwicklung ist nur mit Frauen möglich81
Bio-Welternährung ist möglich83
Was taugt der CO2-Handel für den Humusaufbau?84
Lokaler CO2-Handel in der Ökoregion Kaindorf86
Kapitel 3: Warum David in Gärten und auf Äckern so nützlich ist90
Permakultur90
Biointensiver Anbau und Marktgärten94
Marktgartenbeet95
Bec Hellouin: Am Fluss voller Überfluss98
Gesundschrumpfen der Agroindustrie104
Konservierende Agrikultur und Direktsaat105
Vielfalt statt Einfalt107
Der Terra-Preta-Pionier im Schweizer Wallis und in Nepal109
Pflanzenkohle mit Kon-Tiki111
Ökologische Intensivierung mit SRI113
Keyline und das neue Wasserparadigma115
Schloss Tempelhof vereint viele regenerative Ansätze118
Mehrjähriges Gemüse für den Garten121
Kapitel 4: Wie David den Boden pflegt126
Die Modenschau der Bodenlebewesen126
Der Boden als Lebensgemeinschaft132
Die Pilze und das Wood Wide Web135
Lob der Pflanzenintelligenz138
Wer bin ich und wieso so viele?140
Guter Boden riecht gut142
Terra-Preta-Substrat selbst gemacht145
Was machen mit all dem Wissen – FAQs zu regenerativer Agrikultur148
Kapitel 5: Wie David in Wäldern, Weiden und Wüsten agiert154
Sepp Braun – der Philosoph auf dem Waldacker154
Effektive Mikroorganismen157
Bäume auf dem Acker: Agroforstsysteme161
Agroforstsysteme in klein und groß163
Waldgärten168
Holistisches Weidemanagement171
Joel Salatin – der Hohepriester der Weiden173
Gras ist ein Klimaretter176
Soil Carbon Cowboys in den USA und Australien178
Symbiotische Landwirtschaft in Herrmannsdorf179
Vom Sahel bis nach China – Regeneration in der (Halb)Wüste184
Kapitel 6: Wie David Stadt und Land vernetzt190
Neue Bündnisse192
Zinsen in Almkäs: Der Hof Englhorn ist stolz auf seinen192
Zinsen in Almkäs: Der Hof Englhorn ist stolz auf seinen192
194192
Bioboden wird Allmende197
Gemeingüter wiederherstellen198
Ernährungsräte200
Essbare Städte201
Gartenbauringe204
Mobile Hochbeete mit Komposttee-Ablauf205
Urbanisierung ergrünen lassen207
Kapitel 7: Wie es im Jahr 2050 aussieht – wenn David den Kampf gewonnen hat210
Service216
Empfehlungen für den Erfolg von David gegen Goliath216
Mögliche Kooperationspartner für die Agrarwende224
Anmerkungen226
Über die Autoren und Dank236