: Kimberly Snyder
: Beauty Detox Power Die ultimative Nahrung für Leib und Seele
: Südwest
: 9783641184322
: 1
: CHF 14.20
:
: Ernährung
: German
: 352
: Wasserzeichen
: PC/MAC/eReader/Tablet
: ePUB
Der dritte Titel der Bestseller-Autorin ist bereits jetzt in den USA ein großer Erfolg. Mit diesem Buch geht sie weit über den Bereich klassischer Ernährungsratgeber hinaus und zeigt, was für sie noch alles zu einem ganzheitlichen Gesundheitskonzept dazugehört: genaues Wissen, warum wir was eigentlich essen, wie wir auch mental in Balance kommen, um unseren Körper und seine Bedürfnisse besser zu verstehen und wie wir mit Yoga, Meditation und Chakra-Arbeit zu mehr Ausgeglichenheit finden. Natürlich gibt es auch in diesem Buch wieder zahlreiche neue Rezepte für eine gesunde Power-Ernährung.

Kimberly Snyder ist DIE Ernährungsberaterin der Hollywood-Prominenz. Nach ihrem Studium an der Georgetown Universität in Washington D. C. bereiste sie als Backpackerin die Welt. Sie besuchte mehr als 50 Länder auf 6 Kontinenten, wobei sie die unterschiedlichsten Ernährungsweisen und Schönheitsgeheimnisse kennen lernen durfte. Snyder ist ausgebildete Klinische Ernährungsberaterin und Food- und Beauty-Expertin für Good Morning America, InStyle, USA Today, US Weekly und viele andere Fernsehformate und Zeitschriften. Auf Facebook hat sie über 135.000 Follower, ihre Website und ihr Blog sind zwei der bestbesuchten Internetseiten zum Thema Schönheit und gesunde Ernährung.

EINFÜHRUNG


Liebe Freundinnen und Freunde,

dieses Buch wollte unbedingt geschrieben werden – es zwang mich beinahe dazu! Ihnen noch einen meiner bewährten Ernährungsratgeber zu präsentieren, was viele Menschen von mir erwarteten, wäre mir sehr viel leichter gefallen – denn meine Arbeit an diesem Buch stellte mich vor ganz andere, völlig neue Herausforderungen. Doch „leichter“ fühlte sich für mich nicht stimmig an – und so entstand dieses Buch.

Gewicht, Gesundheit und Schönheit sind für die meisten von uns sensible Themen und Bereiche. Sie brauchen gar nicht groß auf die Suche zu gehen, um in unserer Gesellschaft Belege dafür zu finden: zahllose Diäten, Produkte zur Gewichtsreduzierung und Dauerwerbesendungen zu diesem Thema; die wachsende Zahl von Menschen mit Ess-Störungen, wobei vor allem junge Mädchen betroffen sind; und sogar massive chirurgische Eingriffe wie Fettabsaugungen und Magenverkleinerungen. Gar nicht zu reden von der besorgniserregenden Zunahme an Erkrankungen, die hauptsächlich auf den Lebensstil der Betreffenden zurückzuführen sind.

Wir sind in unserem Denken so konditioniert, dass wir unsere Nahrung bis heute als den ausschlaggebenden Faktor für Gewicht und Gesundheit betrachten. Doch dieses Denken lässt eine bedeutende Erkenntnis unberücksichtigt, die sich in unserer modernen Welt noch nicht durchgesetzt hat: Wir sind „Gesamtkunstwerke“, das heißt, Ganzheiten aus miteinander verbundenen Bestandteilen. Ein Beispiel: Wie Sie bestimmt schon gehört haben, wird der Darm häufig als unser „zweites Gehirn“ bezeichnet, um zu illustrieren, wie eng beide zusammenarbeiten. Doch Ihnen ist vielleicht noch nicht klar, dass wiederholte Gefühle und Gedanken, ob auf der bewussten oder der unbewussten Ebene, die Funktionen Ihres Darms und Ihre Verdauung beeinflussen, was dazu führen kann, dass Sie drastisches Übergewicht quasi in Ihrem Körper „festhalten“.

Tatsächlich kann Ihnen Ihr Geist dabei helfen, sich Ihren Wunschkörper zu erschaffen – andererseits kann er Sie aber auch sabotieren und Ihre Bemühungen um Ihr Idealgewicht und Ihre Schönheit zunichtemachen. Meine Beobachtungen an Klienten, Lesern, Freunden und meinem ganzen Umfeld (ganz zu schweigen von mir selbst) ergaben schließlich – zusammen mit weitreichenden, tief greifenden Recherchen – die Grunderkenntnis dieses Buchs: Hinter einer Gewichtsreduktion, hinter Gesundheit und Schönheit steckt weit, weit mehr als nur unsere Nahrung. Und damit meine ich nicht das mittlerweile sehr bekannte Phänomen des „emotionalen Essens“, sondern beziehe mich vielmehr darauf, wie alle Bestandteile unseres Seins – unsere mentalen, emotionalen, spirituellen und körperlichen Aspekte – verbunden sind und zusammenwirken, um unserem physischen Körper seine Form zu geben, und das in beinahe erschreckender Weise. Die faszinierende Neuigkeit: Wenn Sie verstehen, wie das Ganze funktioniert, können Sie diesen Prozess tatsächlich beeinflussen – mit der inneren Kraft, die Sie bereits besitzen.

In Ihre wahre Kraft kommen Sie, wenn Sie sich mit Ihrer eigenen Ganzheit verbinden und die geistigen, physischen, emotionalen und spirituellen Aspekte Ihres Seins zu einer Synergie, einem positiven Zusammenspiel, vereinen. Außerdem muss zwischen Ihren Gedanken (etwa „Ich bin gesund und sehe toll aus“ oder „Ich bin fett“), Ihren Grundüberzeugungen (etwa „Abzunehmen und das neue Gewicht zu halten, ist schwer“ oder „Von einem bestimmten Alter an wird das Abnehmen sogar immer mühsamer“), Ihren Worten (die zu a