Der kleine Koch Lieblingsrezepte für Kinder
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Susanne Leontine Schmidt, Flora Hohmann, Manuel Reheis, Junior Junior Slow e.V.
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Der kleine Koch Lieblingsrezepte für Kinder
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oekom verlag
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9783865819529
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1
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CHF 8.90
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Themenkochbücher
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German
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72
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kein Kopierschutz/DRM
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PC/MAC/eReader/Tablet
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PDF
Zählen Sie sich zu den engagierten Hobby-Köchen oder gehören Sie eher der 'Tiefkühlpizza-Fraktion' an? Viele Kinder lernen in ihren Elternhäusern kaum noch, was es heißt, eine Mahlzeit aus frischen Produkten zuzubereiten. Gegen diese Art des 'Küchen-Analphabetentums' schickt Slow Food das Slow Mobill ins Rennen - eine rollende Küche in einem kindgerecht umgestalteten ehemaligen Bauwagen. Seit acht Jahren macht das Gefährt nun schon Station in Münchener Kindergärten und Grundschulen, da wird geknetet, geschnippelt und gebrutzelt, dass es eine wahre Freude ist! Dieses liebevoll illustrierte Mitmach-Kochbuch für Kinder versammelt die besten, beliebtesten und vielfach erprobten Lieblingsrezepte der Nachwuchsköche aus dem Slow Mobil: Pizza kunterbunt, Vitaminraketen,köstliche Gemüsesuppen - und natürlich Spaghetti, mit selbst gekochter Tomatensauce.
Susanne Leontine Schmidt hat sich schon als Kind Geschichten ausgedacht und Bilder dazu gemalt, heute illustriert sie Kinderbücher und gibt Zeichen- und Malkurse. Die Küchenmeisterin Flora Hohmann ist regelmäßig in der Sendung 'ARDBuffet' zu sehen und unterstützt seit vielen Jahren tatkräftig das Slow Mobil. Manuel Reheis ist seit 1995 Chefkoch und Geschäftsführer im Restaurant Broeding in München, dem die FAS respektvoll 'ein schlackenloses Konzept' bescheinigte. Das SLOW MOBIL ist ein Projekt von Slow Food zur Ernährungsbildung. In dieser rollenden Küche erleben Kinder den Spaß am gemeinsamen Kochen und Essen.
Der kleine Koch
1
Inhalt
5
Liebe Kinder, ich bin der kleine Koch!
6
Tipps und Arbeitsmaterialien für ein erfolgreiches Kochen
8
Einkaufen
8
Tipps für junge Köche
8
9
8
Küchenwerkzeug
10
Vorratskammer
11
Jahreszeitenkalender
12
Frühling
15
Gratinierte Pfannkuchen
15
16
15
Pizza Kunterbunt
15
18
15
Risibisi mit Frühlingsgemüse
20
Seemannsfutter mit Blubbspinat
22
Die allerbeste Erdbeer- Holunder-Marmelade
24
Rhabarber-Streusel-Auflauf
24
26
24
Sommer
29
Knacksalate mit Käsebällchen
29
30
29
Radieserl- und Schnittlauchbrot
31
Zucchini-Raketen
32
Vegetarischer Burger mit
32
34
32
Tomatensoße
36
Gemüse-Schiffchen
37
Knuspergemüse mit Zitronenquark
38
Beereneis am Stiel
38
40
38
Beerenkuchen im Glas
41
Herbst
43
Kürbissuppe mit Pfiff
43
44
43
Rote-Bete-Apfel-Salat mit Käse und Nüssen
45
Kartoffelecken
46
Topfenspätzle mit Mais, roten Zwiebeln, Karotten und Schnittlauch
46
48
46
Ofenbrot
50
Reiberdatschi mit Apfelmus
51
Topfenknödel mit Dörrpflaumen-Walnuss-Ragout
51
52
51
Hmmm, Kirschauflauf
51
54
51
Apfel-Zimt-Kuchen
55
Winter
57
Kartoffelsuppe mit Gemüse
58
Roten Knödelspaß
58
59
58
Überbackene Nudeln
60
Feiner Kartoffelstampf
60
61
60
Bunter Gemüsetopf
62
Hühnersuppe mit Buchstaben
64
Schokopudding mit Orangenkompott
66
Lieblingsplätzchen
67
Das ist Slow Food
68
Das Slow Mobil
68
