| Inhalt | 5 |
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| Liebe Leserin, lieber Leser | 10 |
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| Probleme mit Magen und Darm | 12 |
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| So funktioniert die Verdauung | 13 |
| Magen: mischen und zerkleinern | 13 |
| Dünndarm: aufspalten durch Enzyme | 14 |
| Letzte Station ? der Dickdarm | 15 |
| Die Darmflora | 16 |
| Mit Muße essen | 17 |
| Magenbeschwerden und - erkrankungen | 18 |
| Sodbrennen: kein harmloses Leiden | 18 |
| Übelkeit und Erbrechen | 19 |
| Reizmagen | 19 |
| Magenschleimhautentzündung | 20 |
| Magengeschwür | 21 |
| Darmbeschwerden und - erkrankungen | 22 |
| Durchfall | 22 |
| Verstopfung | 23 |
| Blähungen | 24 |
| Lebensmittel-Unverträglichkeiten | 25 |
| Reizdarm | 27 |
| Darmentzündungen | 28 |
| Divertikel und Divertikulitis | 28 |
| Darmkrebs | 29 |
| Ernährungs- Tipps | 30 |
| Leicht und trotzdem vollwertig | 30 |
| Sodbrennen - das hilft | 32 |
| Wenn der Magen rebelliert | 33 |
| Was hilft bei Durchfall? | 34 |
| So verschwindet Verstopfung | 36 |
| Blähungen vermeiden | 38 |
| Richtig einkaufen | 41 |
| Ein Blick aufs Etikett | 41 |
| Einkaufs- Tabellen | 44 |
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| So lesen Sie die Tabellen | 45 |
| Die Bewertung | 46 |
| Getränke | 48 |
| Gemüse, Obst, Pilze und Nüsse | 51 |
| Getreide und was daraus gemacht wird | 58 |
| Milch und Milchprodukte | 63 |
| Fleisch und Wurstwaren | 69 |
| Fisch und Meeresfrüchte | 73 |
| Fette, Öle und Eier | 76 |
| Allerlei Süßes | 78 |
| Fertigprodukte | 85 |
| Unterwegs und zwischendurch | 90 |
| Kochen und unterwegs essen | 94 |
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| Selbst kochen | 95 |
| Vitamine schonen | 95 |
| Die besten Garmethoden | 96 |
| Fett - nicht immer schlecht | 97 |
| Mehr Ballaststoffe | 98 |
| Schnell gekocht | 100 |
| Würzen statt salzen | 102 |
| Außer Haus essen | 104 |
| Restaurantbesuch - bleiben Sie gelassen | 104 |
| Einladungen | 105 |
| Fast Food und Imbiss | 106 |
| Am Arbeitsplatz | 107 |
| Service | 111 |
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| Bücher zum Weiterlesen | 111 |
| Adressen und Internetseiten, die weiterhelfen | 111 |
| Stichwortverzeichnis | 115 |
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