Richtig einkaufen: Fette& Öle Für Sie bewertet: 1.300 Lebensmittel und Fertigprodukte
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Ursel Wahrburg, Sarah Egert
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Richtig einkaufen: Fette& Öle Für Sie bewertet: 1.300 Lebensmittel und Fertigprodukte
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Trias
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9783830467281
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Einkaufsführer
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1
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CHF 8.70
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Ernährung
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German
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112
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Wasserzeichen/DRM
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PC/MAC/eReader/Tablet
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PDF/ePUB
Richtig einkaufen, überflüssiges Fett sparen Gute Fette, schlechte Fette - dass es beides gibt, wissen wir. Aber in welchen Lebensmitteln finde ich die guten, wo verstecken sich die schlechten? Und welches Fett verwende ich eigentlich für mein Salatdressing, zum Braten oder zum Marinieren? Dieser kleine Begleiter für den Supermarkt weiß Rat! Hier finden Sie über 1300 Lebensmittel, Fertig- und Markenprodukte auf dem Prüfstand: alles in übersichtlichen Tabellen und mit praktischem Bewertungssystem. So sehen Sie auf einen Blick, was Ihrer Figur und Ihrer Gesundheit gut tut. Plus: Tipps zum Einsparen von Fett beim Kochen und Essen im Restaurant. Prof. Dr. troph. Ursel Wahrburg ist Professorin für Ernährungswissenschaft an der Fachhochschule Münster.
Prof. Dr. troph. Ursel Wahrburg ist Professorin für Ernährungswissenschaft an der Fachhochschule Münster.
Die Autorinnen
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Richtig einkaufenFette
3
4
3
Liebe Leserin,lieber Leser,
7
Das kleine
7
10
7
Fett ist nicht gleich Fett …
11
Ernährungs-Tipps
18
Einkaufs-Tabellen
32
So lesen Sie die Tabellen
33
Fleisch, Geflügel, Wurstwaren und Eier
38
Fisch und Meeresfrüchte
45
Milchprodukte und Käse
50
Speisefette und -öle
58
Getreideprodukte
62
Gemüse, Salat und Kartoffeln
73
Obst und Nüsse
80
Süßes und Herzhaftes
87
Getränke
101
Register
102
