Das Low-Carb-Backbuch 60 Rezepte mit wenig Kohlenhydraten
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Marion Carrington
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Das Low-Carb-Backbuch 60 Rezepte mit wenig Kohlenhydraten
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Trias
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9783830468981
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1
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CHF 13.10
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Backen
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German
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88
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Wasserzeichen
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PC/MAC/eReader/Tablet
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PDF/ePUB
Die Lust auf etwas Süßes oder frische Brötchen ist für Menschen, die mit Low-Carb abnehmen wollen oder Diabetiker sind, eine verbotene Verlockung. Doch Marion Carrington zeigt, wie Backen auch mit wenig Kohlenhydraten funktioniert. An die Stelle von Mehl treten fein gemahlene Nüsse, Eischnee oder Soja- und Johannisbrotkernmehl; Haushaltszucker ersetzt sie durch Xylit-Zucker. Mit diesen 60 leckeren Rezepten können Sie naschen ohne schlechtes Gewissen. Marion Carrington ist seit zwei Jahren Typ 1 Diabetikerin und lebt bei Hildesheim. Die 52-jährige wollte bei der notwendigen Ernährungsumstellung auf Süßes nicht verzichten, weshalb sie sich intensiv mit Alternativen beschäftigt hat.
Liebe Leserinnen, liebe Leser,
7
Backen ohneKohlenhydrate
10
Su¨ßer Genuss ohne Kohlenhydrate
11
Kleine Zutaten-Warenkunde
12
Noch ein paar Tipps
13
Das Wichtigste in Ku¨rze
15
Backrezepte – mal ganz anders
18
Kuchen
19
Torte
45
Kleingebäck
60
Brot
60
74
60
Süßspeisen
60
82
60
Rezeptverzeichnis
89
