Fettarm
1 | Käsekuchen mit Heidelbeeren
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Backzeit: etwa 60 Minuten
Zum Vorbereiten:
300 g frische Heidelbeeren oder TK-Heidelbeeren
Für die Quarkmasse:
5 Eiweiß (Größe M)
25 g Zucker
1 Prise Salz
500 g Magerquark
75 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
5 Eigelb (Größe M)
75 g Weichweizengrieß
75 g weiche Butter oder Margarine
abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone (unbehandelt, ungewachst)